Vinaigrette med Estragon & Hvidløg

HØST Vinaigrette med Estragon + Hvidløg

Anvendelse: Dressing og marinade til årstidens salater, rodfrugter, grøntsager og kål.

Salatopskrift til inspiration:
Rodfrugtsalat

Ingredienser (4 pers.):
• 300 g rødbeder i tern
• 300 g gulerødder i tern
• 300 g jordskokker i halve
• 2 spsk rapsolie
• salt og sort peber
• 1 krølsalat i mindre stykker
• 2 friske mozzarella oste

Fremgangsmåde: Vend rodfrugterne med rapsolie og salt og peber. Steg i ovn i 20 min. (200°C) på en bageplade. Vend undervejs. Bland rodfrugter og salat. Riv mozzarella ud over. Tilsæt vinaigrette med estragon og hvidløg.

__________

Indhold: 250 ml.

Omrystes inden brug.