Tunfilet i fennikel og olivenolie

Tunfilet i olivenolie med fennikel – 120 g

En unik smagsoplevelse, hvor saftig skipjack-tun fra Atlanterhavet møder den aromatiske friskhed fra fennikel. Den milde, let anisagtige smag fra fennikel giver tunen ekstra dybde og en spændende karakter, der skiller sig ud fra klassiske tunprodukter.

Tunfileten er nænsomt forarbejdet af Santa Catarina og konserveret i olivenolie, hvilket bevarer fiskens naturlige struktur og rene smag. Fennikel vokser vildt på Azorerne og er en vigtig del af det lokale køkken – derfor er kombinationen med fisk både traditionel og naturlig.

Fisken er bæredygtigt fanget med stang og line ved Azorerne, en skånsom metode uden bifangst. Resultatet er tun af høj kvalitet med masser af smag.

Perfekt i salater, sandwiches, pastaretter eller direkte fra dåsen – præcis som du normalt ville bruge tun, blot med et spændende smagsløft.