Svedjerugmel

Kragårdens Svedjerugmel er malet af den gamle rugtype svedjerug, kendt for sin kraftige vækst og karakteristiske, aromatiske smag. Svedjerug har historiske rødder i Norden, hvor den traditionelt blev dyrket på svedjemarker.

Melet giver en mørkere farve, intens smag og en saftig struktur i bagværk. Det er særligt velegnet til rugbrød, surdejsbrød og andre rustikke bagværk, hvor du ønsker dybde og karakter i smagen.

• Malet af gamle nordiske rugtyper

• Fyldig og aromatisk smag

• Ideelt til rugbrød, surdejsbrød og rustikt bagværk

Nettovægt: 1 kg