Rotgipfler Gumpoldskirchen ØKO 2024 – Familie Reinisch

Rotgipfler fra Familie Reinisch er en økologisk hvidvin med citrus, eksotisk frugt og en lang, mineralsk afslutning.

Rotgipfler er en lokal specialitet fra Østrigs Thermenregion. Druerne til denne vin vokser på syd- og sydøstvendte marker omkring Gumpoldskirchen, hvor jordbund og beliggenhed giver gode betingelser for den karakterfulde drue.

Vinen gæres og modner på en kombination af ståltanke og store træfade. Den hviler på bundfaldet i fire til seks måneder, hvilket bidrager til fylde og struktur uden at skjule frugten.

I glasset finder du et tørt og sprødt udtryk med nuancer af citrus og passionsfrugt. Friskheden følges af rundhed og en vedvarende eftersmag. Servér den til fisk og skaldyr, gerne i retter med et asiatisk præg, hvor vinens frugt og krydrede karakter får et fint modspil.

Indhold: 75 cl · Alkohol: 13 % · Årgang: 2024