Professional Pizza Rossa 5 kgs

Professionelt italiensk pizzamel fra Pivetti, udviklet til klassisk italiensk pizza. Pizza Rossa er et Tipo 00-hvedemel med en styrke på W 290–320, hvilket gør det velegnet til pizzadeje, der skal udvikle en god struktur og elasticitet.

Melet er oplagt til dig, der gerne vil arbejde med en klassisk italiensk pizzadej og ønsker et mel, der kan håndtere længere hævetider. Det giver gode muligheder for at skabe en smidig dej, som er nem at arbejde med og kan formes til en tynd pizzabund med en luftig og flot kant.

Brug Pizza Rossa til hjemmelavede italienske pizzaer og top eksempelvis med San Marzano-tomater, mozzarella, god olivenolie og friske krydderurter. Med få, gode ingredienser kan du skabe en enkel pizza med masser af italiensk stemning.

Den store pose på 5 kg er perfekt til den passionerede pizzabager, der ofte laver pizza derhjemme og gerne vil have et professionelt italiensk pizzamel i køkkenet.

5kg