Muskatblomme

Muskatblomme er et aromatisk og spændende krydderi med en varm, let sødlig og krydret smag. Den kommer fra samme frugt som muskatnødden og er det fine, netlignende lag, der omgiver selve nødden. Smagen minder derfor om muskatnød, men opleves ofte lidt mere delikat og nuanceret.

Muskatblomme kan bruges både hel og knust og passer særligt godt til supper, saucer, gryderetter og retter med kartofler og grøntsager. Den er også velegnet i krydrede retter, marinader og bagværk, hvor den tilfører en behagelig varme og en karakteristisk aromatisk smag.

Muskatblommen fra Kandy Spices er Single Origin og kommer fra skovhaver i Sri Lanka. Brug den gerne med let hånd, da den har masser af smag og derfor kan sætte et fint præg på retten med blot en lille mængde.

Et skønt krydderi til dig, der gerne vil udforske nye smagsnuancer og give både klassiske og eksotiske retter lidt ekstra karakter.

10g