MeatMe Bearnaise Trøffel

MeatMe Bearnaise Chili – 410 ml.

Bearnaise Trøffel: En intens smagsvariant af den klassiske bearnaise

De fleste elsker klassisk bearnaise, og nu har vi givet den et strejf af trøffel. What’s not like? Bearnaise Trøffel er mere end blot en sauce; det er en yderst velsmagende variant af den klassiske bearnaise sauce, der tager smagsoplevelsen til helt nye højder. Trøffel’en tilfører en karakteristisk og luksuriøs smag, der giver saucen et unikt og spændende twist. Bearnaise Trøffel kan anvendes kold som dip & dyppelse, men kan også opvarmes nænsomt i et vandbad eller en kasserolle under konstant omrøring, og anvendes til et rigtig godt stykke rødt kød!

Bearnaise Trøffel er saucen, der giver dig den luksuriøse smag af trøffel sammen med den velkendte og uimodståelige smag af bearnaise. Trøffel’en bidrager med sin unikke aroma, krydrede karakter og kompleksitet, der gør saucen til den perfekte ledsager til en lang række hverdagsretter og festlige måltider.

Brug Bearnaise Trøffel til det meste – både til hverdag og fest

Bearnaise Trøffel er skabt til at ledsage et godt stykke kød, der er rigt på smag og gerne har en lækker struktur og fedtmarmorering. Forestil dig for eksempel en saftig côte de boeuf eller en tyk ribeye, der er blevet langtidstilberedt, grillet til perfektion og derefter skåret i møre skiver. Her viser saucen sin fulde styrke og komplementerer kødet på en uovertruffen måde.

Det saftige og fyldige kød spiller smukt sammen med Bearnaise Trøffels delikate smag. Det er en kulinarisk duo, som forkæler dine smagsløg.

Saucen er også perfekt som dip til snacks eller som luksuriøs dyppelse til pommes frites. Bearnaise Trøffel fungerer også fremragende som tilbehør til fisk, skaldyr og grøntsager. Prøv den som en spændende topping til en smørstegt torsk, eller brug den som en eksklusiv dyppelse til dine dampede grønne asparges.

Flere måder at nyde Bearnaise Trøffel

MeatMe Bearnaise Trøffel kan bruges som en kold dip & dyppelse. Prøv den fx som en kold dressing i en sandwich eller i en wrap for at tilføre en ekstra smagsdimension med trøffelens luksuriøse aroma. Den cremede konsistens og den delikate smag gør den til det perfekte valg som en kold dressing.

Hvis du er i humør til en snack, kan du fx bruge Bearnaise Trøffel som en luksuriøs dyppelse til fritter eller friske grøntsagsstænger. Trøffel’ens smag og aroma forvandler enhver snack til en fest for dine smagsløg.

Sådan opvarmer du Bearnaise Trøffel

En af de bedste måder at nyde Bearnaise Trøffel på er som en varm sauce til fx en bøf. Saucen opvarmes nænsomt ved at placere saucen i et vandbad eller en kasserolle og omrøre konstant. Opvarmningen frigiver saucens fulde smagspotentiale og forvandler den til en glat og luksuriøs dressing, der vil fortrylle dine smagsløg.

Hakkebøf med MeatMe Bearnaise Trøffel

Pift den klassiske hakkebøf op med en luksuriøs trøffel-bearnaise sauce.

Ingredienser:

• 500 g hakket oksekød
• 1 løg, finthakket
• 1 rød chili, finthakket
• 2 spsk NORDISK rapsolie
• 250 g cherry tomater
• 2 stk. forårsløg i tynde skiver
• 300 g blandet grøn salat
• 3 spsk. La Gustosa Balsamisk Eddike med Jordbær

Kartoffelbåde:

• 10 mellemstore kartofler med skræl, skåret i både
• 3 spsk. NORDISK rapsolie
• Salt (fx Havsalt med timian og enebær) og peber (fx pebermix i kværn)
• Et par kviste frisk grofthakket timian

Trøffel-Bearnaise Sauce:

• 1 glas MeatMe Bearnaise Trøffel

Sådan laver du Hakkebøf med Trøffel-Bearnaise:

1. Kartoffelbådene blandes med 3 spsk. rapsolie, timian, salt og peber, inden de lægges på en bradepande med bagepapir. Steg i ovnen i ca. 30 minutter, vend halvvejs.
2. Bland finthakket løg og finthakket chili i kødet og form blandingen til 4 hakkebøffer. Krydr med lidt salt og peber. Opvarm 2 spsk. rapsolie på en pande og steg hakkebøfferne.
3. Tilbered en grøn salat med salatblade, tomater og forårsløg. Vend med La Gustosa Balsamisk Eddike med Jordbær.
4. Opvarm trøffel-bearnaise nænsomt ved at placere saucen i et vandbad eller en kasserolle og omrøre konstant, indtil saucen er opvarmet til mindst 55 grader.
5. Servér hakkebøf med timian-kartofler, grøn salat og trøffel-bearnaise.

Hakkebøf med Trøffel-Bearnaise er en must-oplevelse, hvis du elsker hakkebøf med klassisk bearnaise. Trøffelens luksuriøse smag i kombination med den krydrede karakter af bearnaise giver en unik og uimodståelig smagsoplevelse, der vil forbløffe dine smagsløg.

Afsluttende tanker:

Bearnaise Trøffel er ikke bare en sauce; det er essensen af luksus og den klassiske bearnaise smag kombineret med trøffelens unikke aroma. Med dens karakteristiske smag og luksuriøse karakter er det en uundværlig følgesvend i køkkenet. Uanset om du er en erfaren kok eller bare elsker at forkæle dig selv med lækker mad, vil Bearnaise Trøffel tage dine måltider til nye smagsmæssige højder.

Ingredienser: Rapsolie, pasteuriseret ÆGGEBLOMME, æblecidereddike, SENNEP, sukker, salt, løg, peber, estragon, trøffel (0,1%), koriander, chili, gurkemeje.

Konserveringsstoffer: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 2946 kJ/ 704 kcal
Fedt: 77,2g
Heraf Mættede fedtsyrer: 5,4g
-Enkeltumættede fedtsyrer: 45,9g
-Flerumættede fedtsyrer: 22,2g
Kulhydrat: 2,9g
-heraf sukkerarter: 2,1g
Stivelse:0g
Kostfibre: 0,1g
Protein, total: 2,0g
Salt:0,07g

Opvarmes til max. 55 grader så den ikke skiller.
Opbevares bedst et tørt sted, hvor den står mørkt og køligt.