Lupinbønner

Disse økologiske lupinbønner er dyrket og produceret på Fyn og er et skønt, lokalt alternativ til klassiske bælgfrugter. De er naturligt glutenfri og rige på smag – perfekte til det grønne køkken.

Lupinbønner kan bruges i alt fra varme supper og fyldige gryderetter til friske salater. De er også oplagte til en cremet dip – prøv f.eks. en lækker lupinbønne-hummus.

Indhold: 1 kg

Tilberedning:
Læg lupinbønnerne i blød i rigeligt koldt vand i ca. 10 timer. Skyl dem grundigt efter iblødsætning og kog dem derefter i letsaltet vand i ca. 1 time – eller til de er møre. Hæld kogevandet fra, og bønnerne er klar til brug.

Oprindelse:
Kragegaarden Økomølleri, Fyn

Opbevaring:
Opbevares tørt, mørkt og ved moderat temperatur for bedst holdbarhed.