Knækket ølandshvede

Knækket Ølandshvede fra Kragården er en grov og næringsrig råvare, der giver struktur, bid og masser af smag til dit bagværk. Ølandshvede er en gammel nordisk hvedesort, kendt for sit høje proteinindhold og sin fyldige, nøddeagtige aroma. Når kornene knækkes, bevares de naturlige fibre, vitaminer og mineraler, hvilket gør produktet både sundt og mættende.

Knækket Ølandshvede er perfekt til surdejsbrød, rugbrød, koldhævede boller eller som fyld i grød og müsliblandinger. Kornene tilfører en rustik struktur, sprødhed og en dyb smag, der gør det færdige resultat ekstra velsmagende og karakterfuldt.

• Økologisk og fuld af fibre

• Højt proteinindhold og god bageevne

• Giver struktur, bid og smag til bagværk

• Velegnet til brød, boller, grød og müsli