Kardemomme Hel

Hel kardemomme er et aromatisk krydderi med en frisk, varm og let sødlig smag. De grønne kapsler gemmer på små, mørke frø med masser af duft og smag, og når kardemommen bruges hel eller stødes lige inden brug, får du mest muligt ud af de fine aromaer.

Kardemomme er især kendt fra det søde køkken og er skøn i boller, kager, småkager og andet bagværk. Den passer også perfekt i chai, kaffe og andre varme drikke. Men kardemomme kan meget mere end det. Brug den i karryretter, risretter, gryderetter og marinader, hvor den tilfører en varm og aromatisk smag.

Kardemommen fra Kandy Spices er Single Origin og kommer fra skovhaver i Sri Lanka. Kapslerne kan bruges hele og tages op inden servering, eller de kan åbnes, så frøene kan stødes i en morter. Støder du frøene lige inden brug, får du en særlig intens og frisk kardemommesmag.

Et skønt og alsidigt krydderi, der fortjener en fast plads i krydderiskabet – både til hjemmebag, varme drikke og smagfulde middagsretter.

35g