Hvid te Panforte de Siena

Hvid te Panforte de Siena er en let sødlig blanding af hvid og grøn te, inspireret af den italienske julekage fra Siena.

Her mødes frugt, varme krydderier og brændte mandler i en te med et fint strejf af jul. Blandingen rummer blandt andet ananas, papaya, mango og rosiner, mens ingefær, kardemomme og kanel giver et krydret modspil til frugten.

Små kyskager og stykker af kanelbark gør også den løse te til en fryd for øjet. Det er en fin blanding at finde frem, når eftermiddagen kalder på en rolig pause, eller når du vil byde en gæst på en kop med lidt anderledes smagsnuancer.

Nyd den som den er, eller server den til lidt sødt. Brug vand på 80 °C, og lad teen trække i 3 minutter. En stemningsfuld te fra Fam. Carstensens Tehandel.

Indhold: 100 g løs te.
Brygning: 80 °C varmt vand, trækketid 3 minutter.