Gurkemeje

Gurkemeje er et aromatisk krydderi med en varm, let bitter og jordagtig smag samt en smuk gyldengul farve. Det er et alsidigt krydderi, som især forbindes med det asiatiske køkken, men som sagtens kan bruges i mange forskellige retter i hverdagen.

Brug gurkemeje i karryretter, supper, gryderetter, risretter og retter med grøntsager, linser og kikærter. Den er også skøn i marinader og dressinger eller som et lille krydret indslag i varme drikke. Prøv eksempelvis en smule gurkemeje sammen med ingefær, citron og honning.

Gurkemejen fra Kandy Spices er Single Origin og kommer fra skovhaver i Sri Lanka. Den flotte farve gør ikke kun maden indbydende, men tilfører samtidig den karakteristiske varme og aromatiske smag, som gurkemeje er kendt for.

Et dejligt krydderi at have stående i køkkenet, når du vil tilføre både farve, varme og masser af karakter til dine retter.

50g