Blomme Gastrik

Blomme Gastrik – 200 ml

En fyldig gastrik lavet på fuldmodne blommer, der først omdannes til eddike og derefter koges til en aromatisk, sød-syrlig sirup.

Gastrikken kan bruges som smagsgiver i saucer og vinaigretter eller som kold sauce til forretter. Den er også ideel til at glasere and, oksekød, vildt eller laks.

Omrystes før brug.