Clandestino hvidvin

En frisk og aromatisk hvidvin fra Portugal med en elegant balance mellem frugt, friskhed og livlig syre.

Clandestino White 2023 har en smuk citrongul farve og en intens aroma med noter af grønne æbler, ananas, mango, fersken og fine florale nuancer.

Smagen er frisk, harmonisk og velafbalanceret med en levende og vedvarende syre, som giver vinen en let og elegant karakter.

Vinens friskhed gør den særligt velegnet til kolde skaldyrsretter, grillede fisk, italienske retter med ost samt tørrede frugter med honning.

Druerne kommer fra to vinmarker omkring Quinta da Teixuga Winery, beliggende 400–500 meter over havets overflade i granitholdig jord. Vinmarkerne er omkring 9 år gamle og bidrager til vinens mineralitet og friskhed.

De to internationale druesorter i blendet høstes manuelt og vinificeres sammen i ståltanke. De forskellige modenhedsgrader ved høst giver balance og kompleksitet til den færdige vin. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur omkring 16 °C for at bevare vinens aromatiske profil.

Vinen er skabt af vinmagerne Carla Rodrigues, Carloto Magalhães og Manuel Vieira.

Detaljer:
• Årgang: 2023
• Alkohol: 13,5 %
• Område: IVV, Portugal

Serveres afkølet ved 8–10 °C.

Indeholder sulfitter.