Chateau de Fleys - Chablis

Klassisk Chablis på Chardonnay.
Stållageret, minaralsk, god syre og tørhed.
Denne Chablis, er aftappet på ejendommen og kommer fra marker som grænser lige præcis op til Chablis 1er Cru, arealerne som hedder Vaux-Noyers.
Blot 2 ha. stort område. 30 år gamle vinstokke.  
Alkoholisk gæring uden rest sukker + malolaktisk gæring.

Alkohol: 13