Chablis Anne Delaroche AOP

En klassisk og elegant Chablis, der viser alt det, som området er kendt og elsket for – friskhed, finesse og en flot mineralsk karakter. Vinen er fremstillet på Chardonnay-druer dyrket på Chablis’ berømte kalkholdige jordbund, som giver vinene deres særlige renhed og elegance.

I glasset fremstår vinen lys gylden med et fint grønligt skær. Duften er frisk og indbydende med noter af vilde blomster, lime, citrusfrugter og et strejf af passionsfrugt, ledsaget af den karakteristiske mineralske tone af flint. Smagen er tør, frisk og velafbalanceret med en flot kombination af frugt, mineralitet og en blød, afrundet struktur, som munder ud i en elegant og vedvarende eftersmag.

Efter gæringen lagres vinen ni måneder på ståltanke med bærmekontakt (sur lie), hvilket bidrager til ekstra fylde og kompleksitet uden at gå på kompromis med den klassiske Chablis-friskhed.

Chablis Anne Delaroche er et oplagt valg til fisk, skaldyr og andre lette retter, gerne ledsaget af lyse saucer. Den passer også glimrende til fjerkræ, asparges og friske salater. Servér den afkølet – men ikke iskold – for at få alle de fine nuancer frem.

En harmonisk og charmerende Chablis med masser af friskhed, elegance og klassisk fransk vinoplevelse