Barrilário Red

En fyldig og elegant rødvin fra Douro i Portugal, fremstillet på Touriga Francesa, Touriga Nacional og Tinta Roriz.

Barrilário Red 2023 har en intens rubinrød farve og en aromatisk profil med noter af både røde og mørke frugter som blommer, brombær og solbær.

Smagen er frisk og harmonisk med velintegrerede tanniner, som giver vinen struktur uden at overdøve frugten. Eftersmagen er lang og vedvarende med en flot balance mellem friskhed og dybde.

Vinen passer særligt godt til klassiske portugisiske kødretter, fjerkræ som and samt vildtretter.

Vinificeringen foregår fuldt ud i temperaturkontrollerede ståltanke. Druerne knuses og afstilkes nænsomt, og den alkoholiske gæring sker sammen med mælkesyrebakterier for at skabe en blødere og mere harmonisk vin.

Efterfølgende lagres vinen i 6 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og elegance.

Detaljer:
• Druer: 60 % Touriga Francesa, 30 % Touriga Nacional, 10 % Tinta Roriz
• Årgang: 2023
• Alkohol: 13,5 %
• Område: Douro DOC, Portugal

Serveres ved 16–18 °C.