Barrilário hvidvin

En elegant og struktureret hvidvin fra Douro i Portugal, fremstillet på de klassiske portugisiske druer Códega do Larinho, Viosinho, Gouveio og Arinto.

Barrilário White 2023 har en smuk grøn-citrusfarvet nuance og en frisk aroma med noter af citron og lime, elegant afrundet med et diskret strejf af fad.

Smagen er fyldig og velstruktureret med flot volumen, livlig syre og en lang, vedvarende eftersmag. En harmonisk hvidvin med stor friskhed og et flot lagringspotentiale.

Vinen passer særligt godt til sammensatte salater som caprese, kylling eller røget laks, grillede og ovnstegte fiskeretter, cremede risretter samt lyst kød.

Druerne presses direkte, og kun den fritløbende most anvendes for at bevare friskhed og elegance. Vinen lagres dels i 5.000 liters franske egetræskar og dels i ståltanke med egetræsstave i 6–7 måneder, hvilket giver balance mellem frisk frugt og diskret fadkarakter.

Vinen er skabt af vinmagerne Maria de Serpa Pimentel og João Silva e Sousa.

Detaljer:
• Druer: 35 % Códega do Larinho, 30 % Viosinho, 20 % Gouveio, 15 % Arinto
• Årgang: 2023
• Alkohol: 13 %
• Område: Douro DOC, Portugal

Serveres afkølet ved 8–10 °C.